日式燒肉韓式烤肉上面的鐵網(wǎng)叫什么？

東北和韓國(guó)把烤肉的鐵網(wǎng)叫篦子或烤網(wǎng)，日本把燒肉的鐵網(wǎng)叫做烤網(wǎng)、燒網(wǎng)或金網(wǎng)。如果是鐵板的那叫煎肉，肉接觸到火的，才能叫烤，所以一直納悶鐵板燒肉、鐵板烤肉這些名字的由來(lái)，無(wú)論是鐵板燒肉還是鐵板烤肉，肉都是接觸不到火的，充其量只能算是鐵板煎肉。這里所說(shuō)的烤肉上面的鐵網(wǎng)，必須要是肉能接觸到火的網(wǎng)格狀的鐵網(wǎng)。韓式烤肉上面的鐵網(wǎng)更習(xí)慣被叫做烤肉篦子或一次性燒烤網(wǎng)，日式燒肉上面的鐵網(wǎng)更多地被叫做一次性烤網(wǎng)或一次性燒肉網(wǎng)。